Bryggerestauranten

I Brygga dekker vi opp til inntil 100 gjester i vår nostalgiske bryggerestaurant. Under finner du menyen for 2016-sesongen ved Brygga. Menyen kan komponeres selv, eller man kan velge vår ferdige totalpakke eller vår deilige koldbuffet.

    • Bryggas spesielle fiskesuppe
      kr 155,-
    • Gratinerte reker og laksepate a la Holmen -
        Serveres med brød og urtesaus kr 177,-
    • Bryggas rekecoktail
      kr 154,-
    • Kremet Blomkålsuppe
      kr 144,-
    • Lammeskank a la Sandtorgholmen -
        Serveres med rotgrønnsaker, duchesspotet og kremet saus kr 295,-
    • Helstekt svinefilet -
        Serveres med grønnsakstimball, champignonsaus, dampede poteter og tyttebær kr 352,-
    • Braisert oksestek -
        Serveres med broccolitimball, glaserte grønnsaker, rødvinsaus, dampede poteter og tyttebær kr 282,-
    • Lammecarè -
        Serveres med rosenkål, rødløkkompott, kremet saus og fløtegratinerte poteter kr 355,-
    • Biff Mignon -
        Indrefilet av okse, serveres med grønnsakstimball, husets peppersaus og potet du chef kr 365,-
    • Ovnsbakt ishavsrøye -
        Serveres med agurksalat, urtegravet torsk og laks, dampede poteter og kremet fiskesaus kr 258,-
    • Riskrem med rødsaus
      kr 136,-
    • Iscup med marinerte bær
      kr 153,-
    • Hjemmelaget karamellpudding
      kr 142,-
    • Créme Bruléet med skogsbær
      kr 155,-
    • Dronning Maud
      kr 155,-
  • Totalpakke 1

    Aperitiff ved ankomst
    Forrett
    Sandtorgholmens spesielle fiskesuppe
    - serveres med laks som hovedgarnityr
    Hovedrett
    Indrefilet av Okse
    Med glasserte grønnsaker, grønnsakstimball, tyttebær og dushess potet
    Dessert
    Husets hjemmelagede karamellpudding
    Kaffe ávec
    Kaffe servert med cognac eller likør
    Priser
    • Pris per person
      kr 772,-
    • Barn under 12 år
      kr 386,-
    • Barn under 3 år
      Gratis
    • Drikke til maten kommer i tillegg etter eget ønske. Prisene inkluderer oppdekking og pynting av bord, servering, lokalleie og mva. Skulle det være ønskelig med levende blomster, er vi behjelpelig med å ordne dette.
  • Totalpakke 1

    Aperitiff ved ankomst
    Forrett
    Kremet blomkålsuppe
    Hovedrett
    Lammekaré (max 35 personer)
    Serveres med rødløkkompott, rosenkål, tyttebær, kremet saus og fløtegratinerte poteter
    Dessert
    Dronning Maud
    Kaffe ávec
    Kaffe servert med cognac eller likør
    Priser
    • Pris per person
      kr 751,-
    • Barn under 12 år
      kr 345,-
    • Barn under 3 år
      Gratis
    • Drikke til maten kommer i tillegg etter eget ønske. Prisene inkluderer oppdekking og pynting av bord, servering, lokalleie og mva. Skulle det være ønskelig med levende blomster, er vi behjelpelig med å ordne dette.
  • Totalpakke 1

    Aperitiff ved ankomst
    Koldtretter
    Reker Røket Laks
    Urtegravet Torsk
    Cognac gravet laks
    Roastbeef
    Kokt skinke
    Kylling
    Potetsalat
    Frisk salat
    Råkost
    Eggerøre
    Ovnsbakt laks
    Silderetter
    Remulade
    Urtedressing

    Varmretter
    Bryggas spesielle fiskesuppe
    Grillet kylling
    Marinert svinestek eller braisert oksestek

    Dessert
    Hjemmelaget karamellpudding
    Riskrem med rød saus
    Marinert svinestek eller braisert oksestek

    Priser
    • Pris per person
      kr 462,-
    • Barn under 12 år
      kr 231,-
    • Barn under 3 år
      Gratis
    • Drikke til maten kommer i tillegg etter eget ønske. Prisene inkluderer oppdekking og pynting av bord, servering, lokalleie og mva. Skulle det være ønskelig med levende blomster, er vi behjelpelig med å ordne dette.

Bilder fra bryggerestauranten

Test bilde 1
2
Brygga3
Brygga4
Brygga5
Brygga6
Brygga7
Brygga8
Brygga9

Logo Footer

Sandtorgholmen Hotel AS, N-9430 Sandtorg, Norway
Telefon/phone +47 77 02 80 00 Fax +47 77 02 80 01
sandtorg@sandtorgholmen.no