HOVEDGÅRDENS-MENÜ
In Storgården decken wir bis zu 20 Personen in zwei schönen Räumen ab. In historischer Umgebung servieren wir stattliche Mahlzeiten. Das Menü von Storgården kann auch in Brygga serviert werden, dann mit einem Preisnachlass von 20%.
Menü 1 - Drei-Gänge-Menü mit Kaffee
STARTER
Sandtorg Plank
Welches enthält: Kräuter gegraben, Whisky marinierter Lachs und Weißwein gedämpfte Garnelen
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Hauptkurs
Rindfleisch Mignon
Rinderfilet. Serviert mit Gemüseeintopf, Butter gedämpftem Brokkoli, Potato du Chef und Hauspfeffersauce
DESSERT
Eis- und Beerensinfonie
Serviert mit Cognaccreme
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Menü 2 - Drei-Gänge-Menü mit Kaffee
STARTER
Die spezielle Fischsuppe des Hauses
Serviert mit Brot
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Hauptkurs
ofengebackener Lachs
Serviert mit gratiniertem Gemüse, Muscheln, Weißweinsauce und Mandelkartoffel
DESSERT
Iscup
Serviert mit Waldbeeren und Eilikör
Menü 3 - Drei-Gänge-Menü mit Kaffee
STARTER
Die Versuchung von Sandtorgholmen
Geräucherter Lachs, gratinierte Garnelen und Wal. Serviert auf einer Wiese mit Salatkräutern und cremiger Kräutersauce
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Hauptkurs
Gebratenes Schweinefilet
Serviert mit Butter gedämpftem Gemüse, cremiger Sauce, frisch gerührten Preiselbeeren und Mandelkartoffeln
DESSERT
Schlagsahne mit Croissant
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Menü 4 - Drei-Gänge-Menü mit Kaffee
STARTER
Gefüllte Lachspastete
Serviert mit Kräutersauce, Salat und Brot
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Hauptkurs
Lammekarè a la Sandtorgholmen
Serviert mit Rosenkohl, rotem Zwiebelkompott, Wildsauce und Mandelkartoffeln
DESSERT
Hausgemachter Karamellpudding
Serviert mit Marzipan-Parfet und Cognac-Creme
Menü 5 - Drei-Gänge-Menü mit Kaffee
STARTER
Cremige Blumenkohlsuppe
Hauptkurs
Geschmorter Rinderbraten
Serviert mit glasiertem Gemüse, Preiselbeeren und Mandelkartoffeln
DESSERT
Schlagsahne mit Croissant
Getränke zum Essen sind auf eigenen Wunsch ebenfalls erhältlich. Alle Preise beinhalten Tischdekoration, Servieren auf nostalgischem Porzellan und Sideboards in hochversiegelten Kristallgläsern, lokale Miete und Mehrwertsteuer. Sollten lebende Blumen wünschenswert sein, sind wir bei der Organisation hilfreich.